Kurczak z rożna to przysmak cieszący się dużą popularnością wśród konsumentów. By nadać mu wyjątkowy smak, nie wystarczy jedynie profesjonalny sprzęt. Niezbędne jest również odpowiednie zamarynowanie i zastosowanie posypek smakowych, dzięki którym kurczak uzyska kolor i ostateczny smak - w zależności od upodobań łagodny, pikantny, ziołowy.